『模範飲食店』、名前だけ“模範”、衛生状態は“めちゃくちゃ”
(MBCニュース 韓国語 2010/09/06) 


【ANC】
大衆飲食店の中で『模範飲食店』という看板を掲げたところがあります。

食べ物の質と衛生を保健当局が認めている、ということですが。

果たして、実態は本当にその名前に相応しいように模範的でしょうか。

ヤン・ヒョゴル記者が現場に行ってきました。


【VCR】
ソウル市瑞草区の韓牛専門店。取り締まり班員らをむかえる主人の態度は堂々としています。


【SYN】
飲食店主人「私は食べ物でイタズラすることは本当に一番いけないと考えています」


しかし、キッチンに入って行くと、箸箱には死んだ虫がくっついていて、食べ残した食べ物らがあちこちに置かれています。


【SYN】
食堂職員「これ今捨てるつもりです」 「(あ、捨てようとされていたのですか?)」

流通期限が2か月も過ぎているマヨネーズは、色まで変わっていました。

【SYN】
「見ていませんでした。申し訳ありません」


ソウル市九老区のある肉屋。

薬味筒にはカビが生えていて、お客さんのお膳に出るオカズの横に死んだ虫が漂っています。


【SYN】
ソウル市取り締まり班「このようなことは食中毒にまでも係ってきます」


2か所とも昨年『模範飲食店』に選ばれました。

輸入牛肉を韓牛とだまして販売して、残ったオカズをまた出して指定が取り消されたが、相変らず『模範飲食店』の看板を掲げています。



【SYN】
該当区庁関係者「1つ2つ抜け落ちることはありえると思います。業務が忙しい場合には他の重要なことを先にして」


『模範飲食店』が摘発された件数は2006年に256件だったが、昨年には719件と3倍に増えたし、継続的に増加する傾向です。

『模範飲食店』として指定された場合、“税の減免”と“2年間の衛生検査免除”の恩恵を受けることができます。政府は観光産業育成のために、去る2006年から模範飲食店支援に856億ウォンの予算を投じました。


【SYN
ソン・スンミ議員/ハンナラ党「政府が莫大な予算をかけて模範飲食店制度を運営しているが、かえって摘発件数も多くなり、不良飲食店に変わっていようです」

実績のために飲食店の数字を増やすよりは、徹底した事後管理が行われなければならない、という指摘が出ています。

MBCニュース ヤン・ヒョゴルでした。(機械翻訳 若干修正)



動画はこちらから(元記事)



489641684.jpg「隠し味ニダ・・・」






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